International Society of Sports Nutrition Position Stand: Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids

Résumé

Position stand de référence (ISSN, janvier 2025) sur les oméga-3 EPA+DHA. Cible : **omega-3 index ≥8 %** (associé au plus faible risque cardiovasculaire) — la majorité des athlètes sont en dessous (Division I football US : aucun à 8 %, moyenne universitaires 4,4 %). Doses cliniques efficaces : **2-3 g/jour EPA+DHA pendant 4-12 semaines**, jusqu'à 4-6 g/j sans supériorité claire. Effets : amélioration possible de l'économie de course et VO2max (résultats hétérogènes), atténuation de la perception des courbatures et des marqueurs indirects de dommage musculaire (effets inconstants sur marqueurs objectifs), bénéfice cardiovasculaire et anti-inflammatoire bien documenté. Pas d'effet hypertrophique chez le jeune avec apport protéique adéquat. Effets secondaires minimes (rotations gastriques 'fishy burps').