International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance

Résumé

Position stand de référence (ISSN) sur la caféine et la performance sportive. Synthèse : la supplémentation en caféine à 3-6 mg/kg de poids corporel améliore l'endurance aérobie (effet le plus consistant), la performance anaérobie répétée (sprints, sauts), la force et l'endurance musculaire (gains de 2-7 %), et la cognition (attention, vigilance). Timing optimal : 60 min pré-effort en gélule, plus rapide en chewing-gum. Au-delà de 9 mg/kg : pas de gain supplémentaire, plus d'effets indésirables. Variabilité interindividuelle marquée (génotypes CYP1A2 et ADORA2A). Effets secondaires : perturbation du sommeil, anxiété, tachycardie.