International Society of Sports Nutrition position stand: sodium bicarbonate and exercise performance

Résumé

Position stand de référence (ISSN) sur le bicarbonate de sodium. Synthèse de la littérature : la supplémentation à 0,2-0,5 g/kg de poids corporel améliore la performance dans les efforts haute intensité de 30 secondes à 12 minutes (cyclisme, course, natation, aviron, sports de combat, endurance musculaire). Dose minimale efficace 0,2 g/kg, dose optimale 0,3 g/kg en prise unique 60-180 min avant l'effort. Doses ≥0,4 g/kg n'ajoutent pas de bénéfice et augmentent les effets digestifs. Protocole chronique : 0,4-0,5 g/kg/j divisé en 0,1-0,2 g/kg par prise sur 3-7 jours.